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近年来,随着普洱茶消费的急剧升温,致使其市场出现了一些不规范、不健康、非理性的趋向。为此,北京市消费者协会、北京市茶业协会共同提醒消费者: 1、普洱茶并非越陈越好。据业内人士介绍,品质好规范贮藏、经过自然发酵的陈年普洱茶的确比新茶好喝,但保存的条件也相当严格,如与有异味的物品同时存放,茶叶就会充有异味;温度或湿度等条件不合适,茶叶就容易发霉变质。 2、普洱茶是云南特有的地理标志产品,普洱茶的原材料必须符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶。 3、普洱茶分生茶和熟茶。生茶一般均是紧压茶,其品质特征为:外形色泽墨绿,香气清醇持久,滋味浓强,汤色黄绿明亮,叶底肥厚、黄绿、匀整。熟茶有散茶和紧压茶,其品质特征为:外形色泽红褐,汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐、匀整。 4、紧压茶每块均有包装纸,包装纸上必须明示厂名、厂址、产品名称(能反映生茶和熟茶)、净含量、生产日期、质量等级、产品标准号、贮藏方法等。自2007年起生产的普洱紧压茶包装纸上必须有QS标识。 5、可以打开包装纸看外形是否符合上述的品质特征、有无霉点、杂物,原材料茶叶压制是否均匀。若条件允许,可以开汤冲泡,看汤色是否清亮,汤色清亮者品质较好。 6、应去信誉好、有品牌的企业购买,这些企业进货渠道正宗,质量把关严格。 (摘自:中国消费者协会信息网) | |
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